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Crush, Tear and Curl : ウィキペディア日本語版
Crush, Tear and Curl

Crush, Tear and Curl(クラッシュ ティアアンドカール、CTC) とは、比較的新しい紅茶の製茶法あるいはそれによって生産された紅茶の茶葉の等級である。
従来のフルリーフやブロークンに比べ、品質の安定や抽出時間の短縮といったメリットがあり、インドのアッサムやスリランカの一部、またアフリカなど新興の紅茶生産地でCTC製法の採用された紅茶が生産されている。
== 脚注 ==






抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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